2月のお教室が始まりました

2月もほぼ今週で終わりですね。

本当にあっという間に過ぎていきます。

今週は、2月のお教室週間です。

月曜日に第1回を終えることができました。

(レシピの分量を1つ間違えていた!というミスがありましたが、

なんとか無事に。苦笑)

東海桜、という桜を飾ると

一気に春がやってきたようです。

今月は豆をテーマにしています。

食べたい、食べたほうがよい、と思っているけど、

面倒、大変、難しいというイメージがあるお豆。

少しでも身近に、美味しく感じてもらえるお料理を

またもやモリモリとご紹介しています。

お教室帰りに材料買って帰ってくださった方も。

旦那さんが美味しいと言ってくれた、というご報告も。

それぞれのご家庭の食卓に登場してこそ、

私もご紹介したかいがあるってもんです!

こういう声がとても嬉しく、励みになります。

明日は2回目のお教室!

ありがたいことに満席になりました。

心をこめて、頑張って準備したいと思います。

今月のデザートは、

お豆腐のチョコクリームを全粒粉クレープで

包んでみました。

これ、チョコ!

の声が嬉しかったです。